da forno, come pizze, focacce, croissants, biscotti, torte e dolci vari.
Impastare e cuocere il pane, sceglie le materie prime, pesa e misura gli ingredienti, li mescola e li impasta. Taglia l'impasto e lo modella secondo forme stabilite, per poi lasciarlo...
Job Camere Srl - Filiale di Bologna, ricerca per realtà operante nel settore della GDO con sede a Reggio-Emilia: un Pasticcere (M/F).
Responsabilità
• Preparazione di dolci artigianali, torte, biscotti e altre creazioni di pasticceria...
di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari...
Job Camere Srl - Agenzia per il Lavoro-Reggio Emilia
Job Camere Srl - Filiale di Bologna, ricerca per realtà operante nel settore della GDO con sede a Reggio-Emilia: un Pasticcere (M/F). Responsabilità Preparazione di dolci artigianali, torte, biscotti e altre creazioni di pasticceria.
Decorazione...
Progetto PerFormare-Cavriago, 8 km da Reggio Emilia
aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 36 ORE, 12 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore...
nel settore della GDO con sede a Reggio-Emilia: un Pasticcere (M/F).
Responsabilità
• Preparazione di dolci artigianali, torte, biscotti e altre creazioni di pasticceria.
• Decorazione di dolci e torte.
• Gestione delle materie prime e controllo qualità...
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