di diverse tipologie di dolci, torte fresche, torte da forno, dolci per eventi e mignon. Inoltre dovrà aver maturato una minima esperienza per la gestione e preparazione di desserts per grandi numeri business congressuale. Infine dovrà occuparsi della pulizia...
di ingredienti, seguire le ricette per la preparazione di alimenti, taglio, lavorazioni gelatinati, lavorazioni frutta e decorazioni torte, supporto nell'attivita di cottura degli alimenti all'interno di cucine industriali, confezionamento...
di diverse tipologie di dolci, torte fresche, torte da forno, dolci per eventi e mignon. Inoltre dovrà aver maturato una minima esperienza per la gestione e preparazione di desserts per grandi numeri business congressuale. Infine dovrà occuparsi della pulizia...
Full Time
Mansioni:
• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori...
Requisiti del Candidato
• Titolo di studio o laurea in arti culinarie, in particolare nel settore pasticceria
• Conoscenza delle tecniche di cottura, di decorazione delle torte e produzione di piccola pasticceria
• Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo...
e cake designLa persona selezionata di occuperà di:realizzazione torte e semifreddi per eventi specialidecorazione prodotti di pasticceria destinata al consumo in locogarantire la pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generaleRichiesta una buona...
nel settore delle Risorse Umane e per un’azienda multinazionale del settore, presente sul territorio nazionale con più di 100 punti vendita RICERCHIAMO UN/UNA
PASTICCIERE/A
Di Cosa ti occuperai?
• Della preparazione di torte da forno, torte moderne...
di occuper di:
• realizzazione torte e semifreddi per eventi speciali
• decorazione prodotti di pasticceria destinata al consumo in loco
• garantire la pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale Richiesta una buona conoscenza della lingua inglese...
nel ruolo e deve avere familiarità con la cucina attenta alle intolleranze alimentari.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Finitura torte e monoporzioni (arrivano i semilavorati).
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo...
di primi, secondi piatti sia di carne che di pesce e di contorni per la produzione della merce destinata ai vari punti vendita.
I pasticceri si occuperanno della preparazione della pasticceria fresca, della mignon e delle torte da forno seguendo metodi...
Mansioni:
• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cottura...
secondi piatti sia di carne che di pesce e di contorni per la produzione della merce destinata ai vari punti vendita.
I pasticceri si occuperanno della preparazione della pasticceria fresca, della mignon e delle torte da forno seguendo metodi tradizionali...
aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore...
di primi, secondi piatti sia di carne che di pesce e di contorni per la produzione della merce destinata ai vari punti vendita.
I pasticceri si occuperanno della preparazione della pasticceria fresca, della mignon e delle torte da forno seguendo metodi...
ha almeno 1 anno nel ruolo e deve avere familiarità con la cucina attenta alle intolleranze alimentari.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Finitura torte e monoporzioni (arrivano i semilavorati).ContrattoContratto a tempo determinato...