igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Commis di Sala risponde a Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera; Conoscenza base della Lingua Inglese e preferibilmente seconda lingua; Elegante...
e professionisti del settore e una formazione on the job in tutti i reparti freschi, non food, cassa-scatolame, direzione, le risorse acquisiranno le competenze tecnico-specialistiche e comportamentali per assumere ruoli di regia nella gestione di un punto vendita...
Il Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP...
si occuperà di fornire consulenza nell’ambito dei sistemi di ricerca e coltivazione agronomica all’interno della filiera, pianificando le attività di campo e gestendo quelle tecnico-amministrative in ufficio.
• Abilitazione all’esercizio della professione...
della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilit della gestione della cucina. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie...
la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts...
della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilit della gestione della cucina. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie...
della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità della gestione della cucina.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie...
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