Per realt del territorio del settore GDO, Manpower ricerca un/una ADDETTO/A alla GASTRONOMIA. La risorsa sar inserita all'interno del punto vendita nel reparto di Gastronomia e si occuper di: pulizia e preparazione del banco, taglio e pesatura...
sottovuoto; dovrà disossare salumi, effettuare taglioformaggi, utilizzare la bilancia e occuparsi della vendita diretta alla clientela
Si occuperà inoltre di: tracciabilità prodotti, scarico merci, sanificazione ambiente di lavoro
COMPETENZE
• preferibile...
Per realtà del territorio del settore GDO, Manpower ricerca un/una
ADDETTO/A alla GASTRONOMIA.
La risorsa sarà inserita all'interno del punto vendita nel reparto di Gastronomia e si occuperà di:
• pulizia e preparazione del banco;
• taglio...
Cosa farai? ???? Taglio e preparazione di salumi e formaggi con affettatrici e coltelli ???? Preparazione e confezionamento di prodotti gastronomici ???? Cura e rifornimento del banco gastronomia ??????????????????? Assistenza alla clientela...
farai?
• Taglio e preparazione di salumi e formaggi con affettatrici e coltelli
• Preparazione e confezionamento di prodotti gastronomici
• Cura e rifornimento del banco gastronomia
• Assistenza alla clientela con cortesia e professionalità
• Chi cerchiamo...
Cosa farai? ???? Taglio e preparazione di salumi e formaggi con affettatrici e coltelli ???? Preparazione e confezionamento di prodotti gastronomici ???? Cura e rifornimento del banco gastronomia ??????????????????? Assistenza alla clientela...
di salumi e formaggi. Esperienza nel taglio di formaggi e salumi o in posizioni simili nel settore della ristorazione o del commercio al dettaglio. Conoscenza della lingua tedesca è un vantaggio. Capacit di lavorare in team in un ambiente dinamico ed a volte...
Cosa farai? ???? Taglio e preparazione di salumi e formaggi con affettatrici e coltelli ???? Preparazione e confezionamento di prodotti gastronomici ???? Cura e rifornimento del banco gastronomia ??????????????????? Assistenza alla clientela...
ed i superiori.
• Conoscenza approfondita del metodo HACCP oltre alla sua applicazione nel lavoro quotidiano
• Rotazione dei prodotti in cella.
• Conoscenza del taglio ed impellicolatura di tutti i tipi di formaggi.
• Conoscenza delle bilance elettroniche...
FRITTURE
Scelta dell’olio per punti di fusione. La versatilità della frittura per ogni tipo di portata e presentazione. Selezione delle panature per carni, e formaggi stagionati. Impasti per dolci e verdure.
• TECNICA DI CUCINA: taglio verdure, panatura...
farai?
• Taglio e preparazione di salumi e formaggi con affettatrici e coltelli
• Preparazione e confezionamento di prodotti gastronomici
• Cura e rifornimento del banco gastronomia
• Assistenza alla clientela con cortesia e professionalità
• Chi cerchiamo...
Conoscenza del taglio ed impellicolatura di tutti i tipi di formaggi.
• Conoscenza delle bilance elettroniche.
• Conoscenza delle tracciabilit .
• Pulizia e rifornimento del banco ed esposizione dei prodotti.
• Pulizia dei laboratori e di ogni spazio di lavoro...
farai?
• Taglio e preparazione di salumi e formaggi con affettatrici e coltelli
• Preparazione e confezionamento di prodotti gastronomici
• Cura e rifornimento del banco gastronomia
• Assistenza alla clientela con cortesia e professionalità
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