della soddisfazione e della fedeltà di ogni cliente. Collabora al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi prefissati nel proprio Store.
COMPITI & RESPONSABILITÀ
• È polivalente, costantemente operativo al servizio del punto vendita, con l'obiettivo...
lo Store e garantirne il successo commerciale, raggiugendo gli obiettivi di budget e KPI prefissati dalla direzione commerciale;
• selezionare, formare e valutare lo staff
• organizzazione dei turni di lavoro;
• Gestire le attività operative dello Store...
e piacevole.
Formazione e motivazione del team: Essere un punto di riferimento per il personale di sala, fornendo formazione continua, supporto e motivazione, con l’obiettivo di migliorare costantemente il livello di servizio.
Collaborazione con la cucina...
del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Bar Bistrot; si assicura inoltre che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla proposta culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione.
La figura...
Lo/la Chef de Rang si occupa dell’erogazione del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Bar Bistrot; si assicura inoltre che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla proposta culinaria e che nel complesso gradisca...
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