le scorte e provvedere all'ordine degli ingredienti.
• Assicurare un servizio impeccabile durante ogni turno.
Requisiti:
• Esperienza come Chef de Partie o in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti di lusso o hotel 5 stelle.
• Conoscenza...
saranno: -Gestione del corner pasta in ristoranti a buffet -Show-cooking.ContrattoSi offre contratto stagionale svizzero a tempo determinato da aprile a ottobre, con possibilità di rinnovo.Impegno full time su 6 giorni a settimana con turni a pranzo e a cena...
il rispetto delle normative HACCP e mantenere standard igienici elevati. - Assistere nel servizio durante i turni, collaborando con il team. Requisiti: - Esperienza, anche breve, come Commis di Cucina o in posizioni simili in ristoranti o hotel di alto livello...
e provvedere all'ordine degli ingredienti.
• Assicurare un servizio impeccabile durante ogni turno.
Requisiti:
• Esperienza come Chef de Partie o in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti di lusso o hotel 5 stelle.
• Conoscenza delle tecniche culinarie...
di bar, promuovendo un ambiente collaborativo.
• Gestire scorte, ordini e inventario per un bar sempre ben fornito.
Requisiti:
• Esperienza come Barman in contesti di lusso o ristoranti di alto livello, con specializzazione in mixology.
• Conoscenza...
Partie! ? Principali doveri: Prepara mis-en-place per tutti i menu Preparare, cucinare e presentare il cibo in modo coerente secondo gli standard dell'hotel / ristorante, compresi i pasti del personale secondo le istruzioni dei Senior Chef ?Assicurarsi...
e coordinare l'assegnazione dei tavoli in modo efficiente. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Maître/Responsabile di Sala in strutture alberghiere o ristoranti di lusso; - Spiccata capacita organizzativa e di gestione del personale...
in modo efficiente.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Maître/Responsabile di Sala in strutture alberghiere o ristoranti di lusso;
• Spiccata capacità organizzativa e di gestione del personale;
• Eccellenti doti relazionali e comunicative...
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