Souschef per ristorante genoveseDescrizione"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente...
DescrizioneStiamo cercando un souschef per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS)La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina...
Descrizione
"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un SousChef.
Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera...
con i fornitori
5. Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci
6. Controllo rispetto norme HACCP
7. Gestione del food cost
8. Controllo di gestione e reportistica
Requisiti:
1. Esperienza pregressa come Head Chef o Senior SousChef...
Souschef per ristorante genoveseDescrizione"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente...
Sous la supervision directe d'un Chef de mission et dans le respect de la réglementation et des processus internes en vigueur, vous prenez en charge la comptabilité d'un portefeuille de clients de type TPE/PME et vous avez pour principales missions...
in conformità con le ricette e gli standard del ristorante
• Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il taglio, la marinatura, la cottura e la presentazione degli ingredienti.
• Seguire le istruzioni del souschef o dello chef...
Descrizione
Stiamo cercando un souschef per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS)
La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina...
standard e procedure Food & Beverage
• Stimare esigenze di produzione giornaliera e comunicare quotidianamente al personale di cucina
• Lavorare a stretto contatto con il SousChef
• Preparare e cucinare cibi per ospiti o funzioni speciali
• Contribuire...
Descrizione", U Barba Osteria Genovese", , ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un SousChef. Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione...
facendosi supportare da una Souschef.
Il team in cucina è composto da 5 risorse.
Requisiti:
• breve esperienza lavorativa pregressa
Il lavoro si svolge con orario spezzato o con orario continuato, 5 gg su 7.
Sede di lavoro : Linate (possibilità...
TIPOLOGIA DI CONTRATTO: DETERMINATO
SEDE DI LAVORO: MILANO, ZONA MOSCOVA
La risorsa si dovrà occupare preparazione ed impiattamento ristorante giapponese
PROFILO IDEALE: indispensabile esperienza pregressa almeno annuale nello stesso ruolo da...
qualita' e la presentazione dei piatti. Collaborare con il SousChef e lo Chef di Cucina per la pianificazione e preparazione dei menu'. Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano sempre rispettati.
Gestire le materie prime...
Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali. Con New Job, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa. Posizione SousChef competenti e visionari...
DescrizioneEnoteca Ristorante a Milano (zona Bullona) è alla ricerca di un souschef da inserire nel proprio team.Con almeno 2-3 anni di esperienza maturati nel ruolo di souschef e specifica competenza nella gestione delle materie prime...
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