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Palladium Hotel GroupPalermo
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
Zia Luci Trattoria SarlPalermobakeca.it
cost, organizzazione e coordinamento del team.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le norme HACCP.
• Collaborazione con la direzione per la creazione e l’aggiornamento del menu.
Requisiti
• Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef...
Palladium Hotel GroupPalermo
della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali...
Palermobakeca.it
and hygieneWork efficiently to support large-scale functions and high-volume serviceCollaborate with the Sous Chef and Executive Chef to develop event menusTrain and guide Commis Chefs and junior team membersEnsure compliance with HACCP and food safety...
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