Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e souschef
• Controllo della qualit degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP) Requisiti...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e souschef
• Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
assegnata Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Collaborazione con chef e souschef Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
and Responsibilities In this role, I will support the Executive Chef and Executive SousChef by assuming responsibility for the efficient operation of the Culinary department, including Stewarding team to provide exceptional product and service within brand operating...
non seulement pour son inventivité mais également pour son indispensable attention aux détails. Pour être l’aise dans notre brigade, vous vous exprimez aussi bien en Français que dans la langue de Shakespeare. Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vos...
également son inventivité. Pour être l’aise dans notre brigade, vous vous exprimez aussi bien en Français que dans la langue de Shakespeare. Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous serez principalement en charge de : Confectionner des desserts sur...