Rear Restaurant, rinomato ristorante sito in Nola (Napoli), premiato con una Stella Michelin, ricerca la figura di SOMMELIER da inserire in uno staff giovane e dinamico.
Si richiede affidabilità e precisione per la gestione della carta e cantina...
Per ampliamento organico, ricerchiamo sommelier/assistant sommelier da inserire nel nostro ristorante Rear, premiato con una stella Michelin, guidato dallo chef Salvatore Iazzetta e da uno staff giovane e poliedrico.
REQUISITI:
• Pregressa...
della ristorazione un:
SOMMELIER
Responsabilità:
• Selezionare e gestire la carta dei vini, assicurando una varietà che si abbini perfettamente ai nostri piatti.
• Consigliare i clienti nella scelta dei vini in abbinamento ai piatti.
• Esperienza pregressa...
per nostro cliente operante nel settore della ristorazione un:
SOMMELIER
Responsabilità:
• Selezionare e gestire la carta dei vini, assicurando una varietà che si abbini perfettamente ai nostri piatti.
• Consigliare i clienti nella scelta dei vini in abbinamento...
con il reparto cucina. Effettua inoltre la finitura e la presentazione di alcuni piatti. Qualora non sia presente il sommelier ne svolge le mansioni. Gestisce la brigata. Si interfaccia con la direzione.
• Diploma Tecnico Alberghiero;
• Almeno 3 anni...
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