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Erqole Srl-Monte Argentario
OUR COMMUNITY": stiamo cercando Chef de Partieche riporteranno all’Executive Chef, e si occuperanno di:
• organizzare e coordinare il lavoro dei demi chef nelle preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;
• curare la guarnizione...
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Pellicano Hotels-Monte Argentario
Pellicano traspare attraverso il lavoro dei nostri colleghi che sono guidati da passione, dalle loro personalità, dalla capacità di pensare fuori dagli schemi e dalla continua ricerca dell’eccellenza e della qualità in ogni dettaglio, prodotto, servizio...
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Erqole Srl-Monte Argentario
frigoriferi, cappe aspiranti e altre attrezzature;
• igienizzare e disinfettare pavimenti e superfici della cucina;
• gestire lo smaltimento dei rifiuti;
• supportare le richieste della brigata di cucina;
• mantenere l’area di lavoro ordinata e pulita...
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Pellicano Hotels-Monte Argentario
Pellicano traspare attraverso il lavoro dei nostri colleghi che sono guidati da passione, dalle loro personalità, dalla capacità di pensare fuori dagli schemi e dalla continua ricerca dell’eccellenza e della qualità in ogni dettaglio, prodotto, servizio...
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Erqole Srl-Monte Argentario
attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina; - notificare al proprio capo partita di eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio della cucina o delle aree comuni; - attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali...
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Pellicano Hotels-Monte Argentario
Pellicano traspare attraverso il lavoro dei nostri colleghi che sono guidati da passione, dalle loro personalità, dalla capacità di pensare fuori dagli schemi e dalla continua ricerca dell’eccellenza e della qualità in ogni dettaglio, prodotto, servizio...
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Erqole Srl-Monte Argentario
del piatto; - controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• stoccare le scorte in magazzino;
• attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
• notificare al proprio capo di partita di eventuali...
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