progettazione e trasformazione dei processi di produzione alimentare, pianificazione di nuove lavorazioni; 2. Conduzione e controllo dei processi di produzione; analisi della qualità e della sicurezza dei prodotti, controllo dei macchinari e degli impianti...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
dell’innovazione delle filiere, fornendo conoscenze sulle tecniche produttive sostenibili e di valorizzazione del prodotto, ma anche le normative di sicurezzaalimentare, sul lavoro e di gestione aziendale e le tecniche di gestione, monitoraggio e controllo...
gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
elevati di qualità
• Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate...
Dettagli offerta di lavoro
Data :
2025-02-07
Disponibilità lavorativa :
Full time
Contratto di lavoro :
Apprendistato - in azienda
Hai una passione per il settore alimentare e un occhio attento...
i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire...
produttive sostenibili e di valorizzazione del prodotto, ma anche le normative di sicurezzaalimentare, sul lavoro e di gestione aziendale e le tecniche di gestione, monitoraggio e controllo della qualità della materia prima e dei prodotti finiti.
Requisiti...
dei prodotti alimentari
• Controllo qualit dei prodotti durante le varie fasi di lavorazione
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature di produzione
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
• Collaborazione con il team per garantire...
le istruzioni e le ricette in modo accurato. Responsabilità che assumerà: Garantire la sicurezzaalimentare e il rispetto delle procedure di igiene, lutilizzo di attrezzature pulite e ladeguata conservazione e manipolazione degli alimenti; Preparare...
Mansioni principali del Aiuto Cuoco Collaborare nella preparazione e presentazione di piatti italiani di alta qualit Supportare il team di cucina nelle operazioni giornaliere Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare Coordinarsi...
con la cucina
• Interazione con il cliente nel rispetto delle norme di servizio
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e della sala, delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare...
tipi di carne secondo le specifiche richieste.
• Monitorare la qualit del prodotto finito e garantire il rispetto delle normative di sicurezzaalimentare.
• Mantenere puliti e in ordine gli spazi di lavoro e le attrezzature.
• Collaborare con il team...
siano eseguite conformemente ai principi ed alle disposizioni interne e sulla base degli obiettivi.
• Garantire che tutte le attivit svolte nell'ambito siano eseguite in sicurezza secondo quanto definito.
• Garantire il grado di Qualit dei prodotti
• Coordinare...
situazioni di stress. - Attenzione ai dettagli e impegno per la qualit e la sicurezza. - Certificazioni in materia di sicurezzaalimentare sono un plus. Offriamo: contratto temporaneo tramite agenzia con scopo di assunzione fissa Verr dato riscontro solo...
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