di tutte le azioni volte a garantire la SicurezzaAlimentare e la Qualità dei prodotti e dei processi produttivi per il perimetro gestito, in conformità con le Procedure e Linee Guida di Qualità.
• Assiste nella selezione e allocazione delle risorse...
e bilance;
• Conoscenza approfondita dei prodotti in vendita e delle tecniche di conservazione, in particolare per salumi e formaggi;
• Conoscenza e applicazione delle normative igienico-sanitarie e sulla sicurezzaalimentare;
Orario di lavoro: Part-time...
dei pasti, assicurando la qualità e la sicurezzaalimentare in un ambiente dinamico e professionale.
Orario di lavoro: Disponibilità su turni
Zona di lavoro: Napoli
Responsabilità
Mansioni principali:
• Preparazione e somministrazione dei pasti...
degli standard di sicurezza e igiene alimentare.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di salumiere, preferibilmente in supermercati o gastronomie.
• Conoscenza dei salumi, formaggi e dei relativi metodi di conservazione.
• Manualità, precisione...
situazioni di stress. - Attenzione ai dettagli e impegno per la qualit e la sicurezza. - Certificazioni in materia di sicurezzaalimentare sono un plus. Offriamo: contratto temporaneo tramite agenzia con scopo di assunzione fissa Verr dato riscontro solo...
e la manutenzione del banco nel rispetto degli standard igienico sanitari e di sicurezzaalimentare;
• Supportare il responsabile del reparto nella gestione degli ordini, inventario e magazzino.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nella mansione di almeno...
Identificazione delle materie prime, gli aspetti nutrizionali e dei processi di lavorazione/trasformazione
• Valorizzazione dei prodotti tipici del territorio
• HACCP, sicurezza e salute del luogo di lavoro, sicurezzaalimentare
• Conservazione e manipolazione...
e gli standard aziendali.
• Gestione della linea di cucina, garantendo efficienza e qualità nei tempi di servizio.
• Cura dell'ordine e della pulizia dell'area cucina, nel rispetto delle normative igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Collaborazione...
rispettando le normative di igiene e sicurezzaalimentare.
• Gestire l’inventario degli ingredienti e assicurare la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati.
Requisiti:
• Esperienza precedente come Capo Partita o in un ruolo analogo in ristoranti...
Garantisce che tutti gli standard e i requisiti di sicurezza normativi e aziendali, comprese le necessarie attività di formazione, siano rispettati ed efficaci.
• Assicura l'implementazione di tutte le azioni volte a garantire la SicurezzaAlimentare...
degli standard di sicurezza e igiene alimentare.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di salumiere, preferibilmente in supermercati o gastronomie.
• Conoscenza dei salumi, formaggi e dei relativi metodi di conservazione.
• Manualità, precisione...
le ricette e gli standard aziendali. Gestione della linea di cucina, garantendo efficienza e qualit nei tempi di servizio. Cura dell'ordine e della pulizia dell'area cucina, nel rispetto delle normative igieniche e di sicurezzaalimentare.
Collaborazione...
degli standard di sicurezza e igiene alimentare.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di salumiere, preferibilmente in supermercati o gastronomie.
• Conoscenza dei salumi, formaggi e dei relativi metodi di conservazione.
• Manualit , precisione...
produzione o confezionamento (preferibile nel settore vini). Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene alimentare. Capacit di lavorare in team e di rispettare le tempistiche di produzione. Ottima manualit , attenzione ai dettagli e precisione...
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