situazioni di stress. - Attenzione ai dettagli e impegno per la qualit e la sicurezza. - Certificazioni in materia di sicurezzaalimentare sono un plus. Offriamo: contratto temporaneo tramite agenzia con scopo di assunzione fissa Verr dato riscontro solo...
Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi menù e ricette
• Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare
• Formare e supervisionare il personale di cucina junior
• Monitorare le scorte e gestire gli ordini di ingredienti...
di produzione
• Rispetto degli standard sanitari e di sicurezza
• Responsabilità del trattamento appropriato degli alimenti e dei materiali di lavoro
DA TE CI ASPETTIAMO:
• Esperienza lavorativa di almeno 2 anni
• Formazione professionale completata come cuoco...
Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia...
sanitarie e degli standard di sicurezzaalimentare.
• Monitorare la soddisfazione degli ospiti, raccogliendo feedback e apportando miglioramenti continui al servizio.
Competenze ed esperienza
• Laurea o diploma in ambito alberghiero o similare.
• Esperienza...
il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit •Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni •Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti...
pratiche per mantenere i nostri spazi espositivi sempre attraenti e ordinati.
• Monitoraggio scadenze dei prodotti e mantenimento standard HACCP: Acquisirai le norme di sicurezzaalimentare e le procedure per garantire prodotti sempre freschi e sicuri...
gestendo tempi e qualit delle preparazioni • Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione,curandone la manutenzione e pulizia • Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire...
dagli approvvigionamenti al controllo qualit della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sar responsabile di: Garantire la corretta applicazione e il miglioramento...
di preparazione, la gestione degli ingredienti e le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
👨🍳 Responsabilità:
• Preparazione delle materie prime.
• Apprendere le tecniche di cottura e preparazione delle pietanze.
• Contribuire al mantenimento...
formato sulle migliori pratiche per mantenere i nostri spazi espositivi sempre attraenti e ordinati. Monitoraggio scadenze dei prodotti e mantenimento standard HACCP: Acquisirai le norme di sicurezzaalimentare e le procedure per garantire prodotti sempre...
di preparazione, la gestione degli ingredienti e le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
👨🍳 Responsabilità:
• Preparazione delle materie prime.
• Apprendere le tecniche di cottura e preparazione delle pietanze.
• Contribuire al mantenimento...
rifornimento dei banchi;
• Pulizia area di lavoro;
• Garantire freschezza e qualità dei prodotti;
• Rispettare le norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D. Lgs. 81/2008), anche alimentare (HCCP).
INSERIMENTO E FORMAZIONE
La risorsa...
come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
• Ottime doti organizzative e di leadership
• Capacit di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene...
di:
• Assistenza e servizio alla clientela;
• Preparazione e confezionamento dei prodotti, rifornimento dei banchi;
• Pulizia area di lavoro;
• Garantire freschezza e qualità dei prodotti;
• Rispettare le norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D...
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