progettazione e trasformazione dei processi di produzione alimentare, pianificazione di nuove lavorazioni; 2. Conduzione e controllo dei processi di produzione; analisi della qualità e della sicurezza dei prodotti, controllo dei macchinari e degli impianti...
e un'attenzione costante alle esigenze degli ospiti • Garanzia del rispetto di tutte le norme di sicurezzaalimentare e degli standard di qualit • Gestione del personale e formazione specifica per assicurare che sia sempre aggiornato sulle best practice...
DEL SETTORE ALIMENTARE
La risorsa sarà coinvolta in attività di produzione e controllo del corretto funzionamento degli impianti.
Responsabilità:
Gestire e monitorare il funzionamento dell’impianto, garantendo la qualità del processo produttivo.
Eseguire...
Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia...
il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit •Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni •Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti...
gestendo tempi e qualit delle preparazioni • Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione,curandone la manutenzione e pulizia • Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire...
BLUSERENA SPA UNIPERSONALE-Ginosa, 16 km da Castellaneta
gestendo tempi e qualit delle preparazioni • Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione,curandone la manutenzione e pulizia • Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire...
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il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit •Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni •Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti...
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