nella gestione e nello sviluppo del team
• Monitoraggio degli inventari, verifica degli sprechi e ottimizzazione delle scorte
• Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezzaalimentare e sicurezza sul lavoro
• Analisi dei feedback per identificare...
Bluserena Hotels & Resorts-Maracalagonis, 13 km da Cagliari
di qualità.
4. Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni.
5. Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
6. Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone...
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezzaalimentare.
• Selezionare fornitori e gestire rapporti con i partner per garantire la qualità dei prodotti.
Competenze ed esperienza
• Esperienza pregressa in ruoli simili all'interno...
seriet .
Requisiti richiesti:
• esperienza pregressa nel ruolo di cuoco ai primi (minimo 3 anni) capacit di lavorare sotto pressione conoscenza delle norme di sicurezzaalimentare
• Autonomia gestione della posizione
• Conservare le materie prime...
Eismann è una multinazionale di origine tedesca, presente in Italia da oltre 35 anni. Specializzata nella vendita di prodotti alimentari di alta qualità, prevalentemente surgelati, Eismann offre ai propri clienti la comodità e la sicurezza...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
Bluserena Hotels & Resorts-Maracalagonis, 13 km da Cagliari
Garantire l’applicazione delle procedure e degli standard qualitativi dei servizi offerti
• Garantire adempimenti in materia di tutela ambientale, igiene, salute e sicurezza sul lavoro
• Predisporre reportistica
• Gestire scadenzario per attività...
alla clientela;
• Preparazione e confezionamento dei prodotti, rifornimento dei banchi;
• Pulizia area di lavoro;
• Garantire freschezza e qualità dei prodotti;
• Rispettare le norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D. Lgs. 81/2008...
a Maracalagonis (CA) in Sardegna.?
AREA DI RESPONSABILITA’
• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...