professionale e preferibilmente studi relativi documentati - Deve avere esperienza nella preparazione di qualsiasi partita (antipasti, primi, paste fresche, lievitati, secondi – mare, monti e vegetali) - Lavorer in collaborazione e secondo le direttive...
Per importante supermercato in zona Terni (TR) cerchiamo PASTICCIERE con passione per la pasticceria e il servizio clienti, esperienza di preparazione dolci e pasticceria fresca, anche minima, conoscenza norme d'igiene e sicurezza, da adibire...
Ristorante italiano ad Augsburg cerca un cuoco qualificato e appassionato per unirsi al nostro team. Cerchiamo una persona con esperienza nella cucina italiana tradizionale, capace di preparare piatti autentici con ingredienti freschi in modo...
macrogruppi merceologici: SAFO (pezzo o peso), ittico (pesce fresco, pesce semilavorato), surgelato, carni (semilavorate e lavorate), ortofrutta (I, II, III, IV, V gamma), scatolame alimentare conoscenza procedure di ricevimento e preparazione dei macrogruppi...
conoscenza specifica del settore alimentare
conoscenza macrogruppi merceologici: SAFO (pezzo o peso), ittico (pesce fresco, pesce semilavorato), surgelato, carni (semilavorate e lavorate), ortofrutta (I, II, III, IV, V gamma), scatolame alimentare...
Cuoco in grado di gestire una partita e di lavorare sotto stress. Al Colani facciamo una cucina moderna, con tecniche innovative e sempre in evoluzione. Lavoriamo con prodotti freschi, locali e biologici, la figura che cerchiamo deve rispettare...
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seguendo la linea del ristorante Gestione degli ingredienti freschi per l'alta qualit delle pizze Controllo della cottura e dei tempi nel rispetto degli standard di qualit Mantenimento degli elevati standard igienico-sanitari della cucina...
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