di:
• Frollatura, disosso, salatura, sezionamento carni, pesatura;
Requisiti
• Possesso dell’attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
• Abilità nelle tecniche di disosso della carne
• Conoscenza delle varie tipologie di tagli...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane
RICERCA
MACELLAI INDUSTRIALI
Le risorse selezionate si occuperanno di:
• Frollatura, disosso, salatura, sezionamento carni...
e le aspirazioni dei suoi collaboratori.
Eurospin Lazio S.p.A., Società operativa del gruppo Eurospin, ricerca per il Punto Vendita di Pescara (PE), un ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• Taglio e lavoro delle carni...
di:
• Frollatura, disosso, salatura, sezionamento carni, pesatura;
Requisiti
• Possesso dell attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
• Abilità nelle tecniche di disosso della carne
• Conoscenza delle varie tipologie di tagli...
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