italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle risorse umane, ricerca per azienda cliente operante nel settore GDO:
• MACELLAIO/A
Mansione lavorativa:
• Frollatura, disosso carni, salatura carni...
Per nuova stagione estiva 2025 da aprile a settembre ricerchiamo personale di sala e cucina con esperienza. Ricerchiamo in particolare cuoco con conoscenza della cucina lucana e della cultura delle carni e vari tagli poiché il ristorante offre...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
DI CARNE
Scelta del taglio di carne e origine dell’allevamento. Mantenimento dei succhi della carne, le diverse cotture, approfondimento sulle proprietà della carne bianca e della carne rossa. Conservazione delle carni in sottovuoto.
• TECNICA DI CUCINA...
e le aspirazioni dei suoi collaboratori.
Eurospin Puglia S.p.A., ricerca per il proprio Punto Vendita situato a LAVELLO (PZ), ADDETTI/E AL REPARTO MACELLERIA.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• Taglio e lavoro delle carni attenendosi...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
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