di Chef o Cuoco Responsabile dovrà saper gestire la linea della cucina, sia del menù fisso del giorno sia dei piatti à la carte. Dovrà inoltrare sviluppare in sinergia con il titolare la carta secondo stagionalità dei prodotti dell'orto e dirigere il resto...
lavorazione materie prime, attrezzature e processi. Almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello.
Contratto stagionale secondo la legge italiana "C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi."
Opportunità di formazione e sviluppo...
A seconda del grado di esperienza e responsabilit :
• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare...
Rocca dei Saraceni Charming Country Hotel a Regalbuto provincia di Enna è alla ricerca di personale qualificato con cui instaurare un rapporto lavorativo stagionale o a lungo termine secondo i contratti nazionali del lavoro.
Disponibilità...
Scopo principale: Lo Chef de Rang è responsabile della fornitura impeccabile del servizio di ristorazione ai nostri ospiti, la cui soddisfazione è l'obiettivo principale del nostro team. Risponde a: Restaurant Manager. Principali mansioni...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
bakeca.it -
10 offerte simili: Chieti, Oristano, Aosta, Reggio Emilia, Napoli...
Principali compiti e responsabilit : Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard...
Rocca dei Saraceni Charming Country Hotel a Regalbuto provincia di Enna è alla ricerca di personale qualificato con cui instaurare un rapporto lavorativo stagionale o a lungo termine secondo i contratti nazionali del lavoro.
Disponibilità...
di distanza' è l'ideale per un momento di relax e per godersi una vista mozzafiato su uno dei più bei panorami della costa italiana. Descrizione del lavoro All'interno del ristorante ", Il principe di Belludia", si occupa di: - Supportare lo Chef...
ottime capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra.
• Commis ai Primi (Secondo ai Primi): figura di supporto al Capo Partita, richiesta esperienza pregressa e voglia di crescere professionalmente.
• Pizzaiolo/Fornaio: il ruolo prevede...
professionale e preferibilmente studi relativi documentati - Deve avere esperienza nella preparazione di qualsiasi partita (antipasti, primi, paste fresche, lievitati, secondi – mare, monti e vegetali) - Lavorer in collaborazione e secondo le direttive...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
Scopo principale: Lo Chef de Rang è responsabile della fornitura impeccabile del servizio di ristorazione ai nostri ospiti, la cui soddisfazione è l'obiettivo principale del nostro team. Risponde a: Restaurant Manager. Principali mansioni...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
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