candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si valutano anche Aiuto Cuochi interessati a intraprendere un percorso di crescita.La figura si occuperà di supportare lo chef nella preparazione dei piatti (antipasti, primi, secondi e dolci...
Di cosa ti occuperai:
Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi, e sovrintenderai la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti.
Collaborerai con la brigata e a stretto contatto con lo Chef...
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione...
experience.
Cosa farai:
• Sarai responsabile, insieme allo Chef, della supervisione e coordinamento di tutte le operazioni in cucina, assicurandoti che i piatti siano preparati secondo gli standard qualitativi richiesti;
• Coadiuverai lo Chef...
NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI-Venezia
Minor Hotels Europe & Americas ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata dell’ NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia per il nuovo ristorante Fine Dining della struttura.
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata...
/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
PASTRY CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO
La risorsa entrerà a far parte...
La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia...
L’Hotel Excelsior del Lido di Venezia, icona dell’ospitalità di lusso a livello internazionale, ricerca un Sous Chef altamente qualificato per supportare lo Chef Executive nella gestione della cucina, garantendo eccellenza gastronomica e operativa...
Orienta SpA Società Benefit filiale di Venezia Mestre selezione CHEF DI CUCINA - CHEF DE PARTIE per inserimento presso ristorante rinomato di importante Luxury Hotel con sede a Venezia.
ATTIVITA':
• Cucina tipica italiana con inserimento a menu...
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione...
siano preparati secondo gli standard qualitativi richiesti;
• Coadiuverai lo Chef nella gestione del team di cucina, assegnando compiti e monitorando la preparazione dei piatti per garantire efficienza e qualità;
• Pianificherai il menù...
dei Dogi a Venezia per il nuovo ristorante Fine Dining della struttura. Riportando allo Chef' la risorsa selezionata sara responsabile di un'area di competenza (primi piatti' secondi' colazioni...). Coordinando il lavoro del team' si occupera...
pulizia dell'area, apparecchiatura secondo le direttive dello chef de rang;
• Accoglienza degli ospiti: accompagnamento al tavolo, ascolto delle loro esigenze, illustrazione del menu e dei piatti del giorno;
• Gestione delle ordinazioni;
• Servizio...
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