Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.0001 del 21/1/19), ricerca per ristorante un/a CHEF CON ESPERIENZA
La figura ricercata dovrà svolgere le seguenti mansioni:
• definizione del menù a seconda della stagionalità dei prodotti dando...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.0001 del 21/1/19), ricerca per ristorante un/a CHEF CON ESPERIENZA La figura ricercata dovrà svolgere le seguenti mansioni: · definizione del menù a seconda della stagionalità dei prodotti dando spazio...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
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