Supportare lo chef nella preparazione di antipasti, primi piatti (pasta fresca), secondi piatti e dolci. ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva, da fine maggio a fine settembre. Offerti vitto e alloggio (camera condivisa).
Impegno...
e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.
La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.
Contratto
Si offre un contratto determinato da maggio a settembre .
L'impegno richiesto sarà full-time su 6...
attività da svolgere saranno principalmente: -Supportare lo chef nella preparazione di antipasti, primi piatti (pasta fresca), secondi piatti e dolci.ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva, da fine maggio a fine settembre.Offerti...
specifica (antipasti, primi, secondi o dessert) e coordinare e supportare il team di cucina nella preparazione e nel servizio. Sar responsabile del controllo della qualit e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo...
della Ristorazione, selezioniamo:
CHEF DE RANG
La risorsa inserita si dovrà occupare di:
Curare la mise-en-place dei tavoli e il rango in servizio;
Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;
Porre attenzione ai dettagli;
Guidare l'ospite...
e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.ContrattoSi offre un contratto determinato...
Olympic Hotel S.a.s. gruppo di strutture 4 stelle situate a Pinzolo e' alla ricerca di un Cuoco ndash Chef Capopartita per la stagione estiva e invernale. Le nostre strutture si distinguono per lrsquoospitalita' di alto livello e unrsquoofferta...
e di cucina
• Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente
• Analisi e monitoraggio dei KPI di settore
• Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef La conoscenza di una seconda...
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive dell'Austria, sul lago Attersee per la stagione estiva 2025 con possibilit di prolungare anche dopo Ottobre...
CHEF DE RANG
La risorsa inserita si dovrà occupare di:
Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio;
Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;
Porre attenzione ai dettagli;
Guidare l'ospite all'interno del menù al fine...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
della Ristorazione, selezioniamo:
CAMERIERE/A DI SALA
La risorsa inserita dovrà occuparsi di:
• Curare la sala in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal responsabile in servizio;
• Supportare gli chef de rang...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Hotellerie, selezioniamo:
CHEF DE RANG
La risorsa inserita si dovrà occupare di:
• Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio;
• Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;
• Porre attenzione ai dettagli ed anticipare le esigenze...
principalmente della gestione della partita dei secondi piatti di pesce e non. Inoltre, in assenza del Resident Chef, dovrà sostituirlo, assumendo la piena responsabilità della cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e operativi del ristorante....