A seconda del grado di esperienza e responsabilità:•Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef•Essere responsabile della propria area di competenza•Adattare...
e presentati secondo gli standard stabiliti dallo Chef e dal Sous Chef.
Preparazione e cottura: responsabile della preparazione, cottura e presentazione di piatti in modo rapido e preciso, mantenendo alti standard di qualità.
Gestione delle scorte...
Chef de partie per ristorante stellato in campagna Luogo di lavoro: CalabriaDescrizioneSiamo alla ricerca di uno chef de partie per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE STELLATO IN CAMPAGNA - Calabria Luogo di lavoro: CalabriaDescrizioneSiamo alla ricerca di uno chef de partie per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco...
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