la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef.
2. Essere responsabile della propria area di competenza.
3. Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati...
La Villa del Re 5* - Small Luxury Hotels of the World, a Costa Rei in Sardegna, ricerca per il Ristorante Gastronomico Le Palme e il Bella Vista Grill: CAPO PARTITA COLAZIONI & CHEF GRIGLISTA
Requisiti minimi: Esperienza nel ruolo di almeno...
all’Ospitalità e al Problem Solving
• Capacità di lavoro in team e sotto stress
• Conoscenza della normativa HACCP
Requisiti preferenziali:
• Conoscenza di una seconda lingua straniera, preferibilmente tedesco
• Conoscenza dell’arte del flambé
• Certificazione...
nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione...
La Villa del Re 5* - Small Luxury Hotels of the World in Sardegna, ricerca per i suoi due prestigiosi outlets: il Ristorante Gourmet Le Palme e il Bella Vista Grill: CHEF DE RANG
Requisiti minimi: Esperienza, nella stessa mansione, di almeno 3...
I TUOI COMPITI SARANNO:
• Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
• Responsabilità della preparazione e dell’impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera...
della propria partita (antipasti, primi o secondi)
• Coordinamento di un aiuto cuoco o commis di supporto Requisiti:
• Si richiede esperienza nel ruolo come capo partita
• Autonomia nella gestione della partita
• Capacit di lavorare in team e sotto pressione...
Preparazione e cottura dei cibi, garantendo la qualità e un'ottima presentazione dei piatti
Sovraintendere e organizzare il lavoro del tuo team
Collaborare a stretto contatto con lo Chef per assicurare un flusso di lavoro sinergico ed efficiente...
I TUOI COMPITI SARANNO:
• Preparazione delle pietanze secondo le istruzioni dello Chef de Partie o Chef de Cuisine
• Garanzia in autonomia di una mise en place professionale
• Responsabilità dell’efficienza dei processi di produzione
• Rispetto...
di:
• Chef de Partie
• Stagione 2025 I TUOI COMPITI SARANNO:
• Assistenza al Restaurant Manager' allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
• Responsabilit della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet' banchetti' menù alla carta...
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A CAGLIARI - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 3 MARZO 2025.
SCHEDA TECNICA
• Durata: 28 ore, 7 lezioni.
• Docente: Cuoco/Chef...
SENIOR deve sostituire lo chef il giorno libero. -Aiuto cuoco / commis di cucina con esperienza -Secondo Pizzaiolo Si offre lavoro con vitto e alloggio in sala e cucina nella Spagna a Formentera. La più piccola isola abitata delle Baleari, Formentera...
Posizioni aperte: Capo Partita Primi Piatti Capo Partita Secondi Piatti Sous Chef Pizzaiolo Cosa offriamo: Vitto e alloggio inclusi Stipendio competitivo in base all’esperienza Mance settimanali Ambiente di lavoro professionale e stimolante Un’opportunit...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
da 38h a settimana (minimo) a 60h a settimana (massimo)
• salario variabile a seconda della posizione Paghe orarie:
• Waiter, Bartender, 2nd cook, Helpcook, Housekeeper: 11.75€ /ora
• Chef de Partie: 13.02€
• Sous Chef: 13,89€
• Head Chef: dipende...
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