del supporto allo chef nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti tipici della tradizione abruzzese e del mantenimento dell'ordine e pulizia della cucina.
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni (pranzo o cena), compresi giorni...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
del supporto allo chef nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti tipici della tradizione abruzzese e del mantenimento dellordine e pulizia della cucina. Requisiti richiesti: Disponibilità a lavorare su turni (pranzo o cena), compresi giorni...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
con la proprietà, redigerà il menù a seconda della stagione e della reperibilità delle materie prime
• Avrà la responsabilità della completa preparazione del menù nel rispetto delle tempistiche di servizio
• Si occuperà, insieme alla proprietà, di individuare...
del supporto allo chef nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti tipici della tradizione abruzzese e del mantenimento dell'ordine e pulizia della cucina.
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni (pranzo o cena), compresi giorni...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
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SCHEDA TECNICA
• Durata: 27 ore, 9 lezioni.
• Docente: Cuoco/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
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