Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Pastry Chef
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale...
cost, organizzazione e coordinamento del team.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le norme HACCP.
• Collaborazione con la direzione per la creazione e l’aggiornamento del menu.
Requisiti
• Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef...
Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Chef de Partie Breakfast
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita...
dalla preparazione della mise en place all’assistenza al congedo degli ospiti.
• Collaborare con gli Chef de Rang per garantire un servizio fluido, preciso e in linea con gli standard del ristorante
• Mantenere ordine e pulizia delle aree di lavoro e dei tavoli...
si incontrano ogni giorno.
🍰 Di cosa ti occuperai
• Realizzare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni secondo gli elevati standard dell’hotel
• Gestire la tua partita con autonomia, ordine e precisione
• Collaborare con lo Chef e la brigata...
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