motivato e con esperienza per il servizio al ristorante à la carte e buffet.
• Chef Capo Partita - Primi: gestione autonoma della partita dei primi con elevati standard di qualità.
• Chef - Secondi: preparazione di piatti raffinati con eccellente...
fasi di preparazione, cottura e presentazione dei piatti, secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previsti.
Requisiti
• Diploma in Istituti Alberghieri o corsi di formazione professionale in ambito culinario
• Esperienza pregressa in cucina...
con opportunità di vitto e alloggio per i candidati selezionati.
Il candidato ideale possiede:
• Esperienza comprovata come Maitre in strutture di alto livello
• Conoscenza fluente della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera...
Partie! ? Principali doveri: Prepara mis-en-place per tutti i menu Preparare, cucinare e presentare il cibo in modo coerente secondo gli standard dell'hotel / ristorante, compresi i pasti del personale secondo le istruzioni dei Senior Chef ?Assicurarsi...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
delle aree pubbliche 11. Addetto al servizio di couverture 12. Addetto alle pulizie 13. Chef esecutivo 14. Sous-chef 15. Pasticcere 16. Addetto alla cucina I vantaggi includono: - Sistemazione gratuita in appartamenti dell'hotel - Pasti gratuiti durante...
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