la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard...
nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
L’azienda Titolare di un noto e frequentatissimo villaggio turistico di Nova Siri (provincia di Matera), cerca un/una Chef de Rang da collocare Full Time presso la sala ristorante interna della struttura durante la Stagione Estiva 2025...
SENIOR deve sostituire lo chef il giorno libero. -Aiuto cuoco / commis di cucina con esperienza -Secondo Pizzaiolo Si offre lavoro con vitto e alloggio in sala e cucina nella Spagna a Formentera. La più piccola isola abitata delle Baleari, Formentera...
Preparare la sala e i tavoli prima dell’apertura secondo le direttive dello chef de rang
• Offrire supporto e assistenza ai clienti qualora richiesto (in prima persona o inoltrando le richieste ai colleghi più anziani)
• Servire portate e bevande ai Tavoli...
Docente: Cuoco/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
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