Augustus Hotel Resort-Forte dei Marmi, 8 km da Massa
con la grande piscina. I servizi offerti rendono l'Hermitage Hotel & Resort un family hotel molto accogliente.
Chi cerchiamo
Siamo alla ricerca di figure come Chef De Rang per la stagione 2025 per l'operatività del nostro reparto Sala/Bar. Le figure scelte...
siano preparati e serviti secondo gli standard richiesti.
• Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per garantire la perfetta esecuzione del menù e la gestione ottimale dei tempi di servizio.
• Controllare la qualità degli ingredienti...
Augustushotelresort-Forte dei Marmi, 8 km da Massa
con la grande piscina. I servizi offerti rendono l'Hermitage Hotel & Resort un family hotel molto accogliente.
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Siamo alla ricerca di figure come Chef De Rang per la stagione 2025 per l'operatività del nostro reparto Sala/Bar. Le figure scelte...
siano preparati e serviti secondo gli standard richiesti.
• Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per garantire la perfetta esecuzione del menù e la gestione ottimale dei tempi di servizio.
• Controllare la qualità degli ingredienti...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Partie! ? Principali doveri: Prepara mis-en-place per tutti i menu Preparare, cucinare e presentare il cibo in modo coerente secondo gli standard dell'hotel / ristorante, compresi i pasti del personale secondo le istruzioni dei Senior Chef ?Assicurarsi...
COMO Castello del Nero-Forte dei Marmi, 8 km da Massa
Cercasi figura con esperienza nella partita dei primi o dei secondi, proveniente da una realt stellata o da ristorante fine dining, preferibilmente di alberghi. vetrinabakeca...
Il ristorante Palmaria Restaurant del Grand Hotel Portovenere, boutique hotel 5 stelle vicino alle Cinque Terre ricerca per la stagione 2025 da Aprile a Ottobre: - Chef de rang Il candidato deve aver sviluppato il ruolo all’interno di ristoranti...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Augustushotelresort-Forte dei Marmi, 8 km da Massa
del Mise en place in supporto allo Chef de rang; - Cura maniacale dei materiali e degli outlet della struttura assegnata; - garanzie e osservanza degli standard aziendali.
Le persona che stiamo cercando hanno una comprovata esperienza in ruolo analogo...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento! Per la stagione 2025 (Marzo - Ottobre) ricerchiamo: Chef De Rang Requisiti richiesti: – Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso – Buona conoscenza...
/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti...
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