Presidia la partita seguendo gli standard e propone nuovi piatti/accorgimenti allo chef Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Monitora la propria linea ed effettua gli ordini Preparazione linea Prepara i piatti secondo...
e Internazionali di categoria 4/5 stelle come Chef di cucina.
• Gestione efficace della cucina e del suo staff, ordinativi settimanali e mensili con il F&B Manager.
• Preparazione di menù specializzati, gestione dei fornitori e dei magazzini, attestato HACCP...
Michelin e dal Gambero Rosso, ha un capienza di c.ca 40 ospiti tra interno e terrazza sul mare. La nostra ristorazione si propone di offrire una cucina di qualit , fragrante, territoriale, moderna nell'aspetto e gustosa. ORGANIGRAMMA Lo chef gestisce...
Presidia la partita seguendo gli standard e propone nuovi piatti/accorgimenti allo chef Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Monitora la propria linea ed effettua gli ordini Preparazione linea Prepara i piatti secondo...
entrare, rientrare o riposizionarsi nel mondo del lavoro.
Posizione
Ricerchiamo per nostra importante azienda cliente, operante nel settore Hotellerie:
UN/A CHEF
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della realtà operante e si occuperà...
Michelin e dal Gambero Rosso, ha un capienza di c.ca 40 ospiti tra interno e terrazza sul mare. La nostra ristorazione si propone di offrire una cucina di qualit , fragrante, territoriale, moderna nell'aspetto e gustosa. ORGANIGRAMMA Lo chef gestisce...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
da 38h a settimana (minimo) a 60h a settimana (massimo)
• salario variabile a seconda della posizione Paghe orarie:
• Waiter, Bartender, 2nd cook, Helpcook, Housekeeper: 11.75€ /ora
• Chef de Partie: 13.02€
• Sous Chef: 13,89€
• Head Chef: dipende...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
bakeca.it -
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