di una figura di Chef de Partie.
Mansioni:
Si occuperà della preparazione, cottura e impiattamento delle nostre ricette; Si dovrà occupare dell’assegnazione degli incarichi e di guidare il Commis durante il servizio; Sarà responsabile...
Il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo!
Mansioni:
• Interfacciarsi con lo Chef de Rang, creando una squadra armoniosa e collaborativa;
• Occuparsi delle attività di mise en place e di servizio, garantendo l’alto livello...
privata e Ristorante * Michelin, ricerca per la stagione estiva 2025 una figura di Chef de Rang.
Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di farlo all'interno delle diverse aziende del nostro gruppo...
Elaborazione e realizzazione di dessert, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di eccellenza.
• Creazione di nuove proposte dolciarie in linea con il concept gastronomico del resort.
• Coordinamento e supervisione del team...
Scopo principale: Lo Chef de Rang è responsabile della fornitura impeccabile del servizio di ristorazione ai nostri ospiti, la cui soddisfazione è l'obiettivo principale del nostro team. Risponde a: Restaurant Manager. Principali mansioni...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
professionale e preferibilmente studi relativi documentati - Deve avere esperienza nella preparazione di qualsiasi partita (antipasti, primi, paste fresche, lievitati, secondi – mare, monti e vegetali) - Lavorer in collaborazione e secondo le direttive...
di una figura di Executive Chef.
La figura ricercata gestirà una variegata proposta gastronomica suddivisa in diversi outlets quali: Il servizio di Piccola Colazione dal buffet ed alla carte, il room service, il Ristorante Dimorà, dove la struttura propone...
in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientela
Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del resort Requisiti: Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali...
Il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo!
Mansioni:
Ti dovrai interfacciare con lo Chef de Rang, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa; Ti occuperai delle attività di mise en place e di servizio, garantendo...
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