e ricettari nei gestionali.
Requisiti richiesti:
• Laurea in Dietistica, scienze della nutrizione, tecnologie alimentari o scienze della nutrizione;
• iscrizione albo
• necessaria esperienza nel ruolo in ambito ristorazione collettiva dai 3 ai 5 anni...
la corretta applicazione del manuale HACCP e delle norme igienico-sanitarie;
• Formare il personale sulla sicurezza alimentare;
• Gestire gli aspetti dietetici, tra cui:
• Elaborazione di menù, ricettari, prontuari dietetici e diete speciali;
• Effettuare...
almeno triennale in scienze e tecnologie alimentari, agronomia, chimica industriale (o altri titoli di studio equiparabili).
3. 5 anni di esperienza maturata in analoga posizione.
Buona conoscenza delle norme e standard (ISO, FSSC22000, Organic, Kosher...
confezionamento delle diete al nastro di confezionamento, formare il personale sulla sicurezza alimentare, controllare le diete proposte dall'Ente Ospedaliero Competenze Preferibile esperienza, anche breve, nel settore ristorazione collettiva.
Laurea in dietistica...
alimentari personalizzati per i pazienti della struttura e coordinamento costante con cucina e reparto cottura della mensa ospedaliera
Requisiti richiesti:
• Laurea in Scienze della nutrizione o Biologia o Scienze e tecnologie alimentari
• Professionalità...
e ricettari nei gestionali.
Requisiti richiesti:
• Laurea in Dietistica, scienze della nutrizione, tecnologie alimentari o scienze della nutrizione;
• iscrizione albo
• necessaria esperienza nel ruolo in ambito ristorazione collettiva dai 3 ai 5 anni...
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Sede di lavoro: bassa Valle Camonica(BS)
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e ricettari nei gestionali.
Requisiti richiesti:
• Laurea in Dietistica, scienze della nutrizione, tecnologie alimentari o scienze della nutrizione;
• iscrizione albo
• necessaria esperienza nel ruolo in ambito ristorazione collettiva dai 3 ai 5 anni...
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