Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione...
o
catene internazionali e profonda conoscenza del settore alberghiero e
delle dinamiche del turismo.
• Capacità di gestire, guidare e motivare i collaboratori
• Conoscenze e competenze approfondite nella gestione dei reparti legati alla ristorazione (sala...
e padronanza del linguaggio per presentare e valorizzare i piatti della cucina. Attenzione alle tempistiche, gestione del rango, 4 tavoli, in autonomia. Sala colazioni separata completamente dal ristorante ubicata su un altro piano.
Hotel con massimo 32 ospiti...
Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione...
Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione...
rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
La Hostess di Sala risponde al Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Ottima conoscenza Lingua Inglese e preferibilmente seconda lingua; Forte orientamento...