en place,lo sbarazzo e la pulizia in sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort •Accogliere e accompagnare gli ospiti •Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti...
della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort •Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti •Assegnare i tavoli, curarne la mise en place...
villaggi e resort, ristoranti)
• Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature
• Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria
• Precisione e attenzione al dettaglio...
di strumenti e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE:
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti...
gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE:
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
• Precisione, velocit...
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