in composizione del menù, formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu vegetariani. Inoltre in sinergia con l'ufficioacquisti si occuperà...
della manutenzione delle camere; 4. gestione ed ottimizzazione degli acquisti in collaborazione con l’ufficio amministrativo; 5. gestione turni di lavoro; 6. training e coordinamento attività del team operativo per il reparto Housekeeping.
Si richiede:
1. ..
in composizione del menù, formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu vegetariani. Inoltre in sinergia con l'ufficioacquisti si occuperà...
ed ottimizzazione degli acquisti in collaborazione con l’ufficio amministrativo;
• gestione turni di lavoro;
• trainig e coordinamento attività del team operativo per il reparto Housekeeping.
Si richiede:
• Esperienza anche breve nel ruolo...
Inoltre in sinergia con l'ufficioacquisti si occuperà del food cost. L'impegno richiesto è a tempo pieno, con contratto a tempo determinato.Se sei un professionista appassionato della cucina e desideroso di mettere in mostra le tue abilità in un ambiente...
necessario al reparto;
• supervisione della manutenzione delle camere;
• gestione ed ottimizzazione degli acquisti in collaborazione con l ufficio amministrativo;
• gestione turni di lavoro;
• trainig e coordinamento attività del team...
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