alle normative di sicurezza e alle policy aziendali. Gestire la documentazione necessaria e garantire il rispetto delle norme HACCP per la gestione dei generi alimentari.
• Interfaccia con Altri Dipartimenti: Collaborare con altri reparti aziendali per garantire...
dagli approvvigionamenti al controllo qualit della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sar responsabile di: Garantire la corretta applicazione e il miglioramento...
siano conformi alle normative di sicurezza e alle politiche aziendali, compresi i requisiti HACCP per la gestione degli alimenti.
Il/la nostro/a candidato/a ideale è in possesso delle seguenti caratteristiche:
• Esperienza Precedente: Almeno 1-2 anni...
alle norme igieniche e di sicurezza Competenze e qualifiche richieste: Passione per la cucina e in particolare per quella italiana Precedente esperienza in cucina, anche minima Capacit di lavorare in squadra e sotto pressione Responsabile e con buone doti...
desiderabile, anche se non obbligatoria). Rispetto delle normative HACCP, SicurezzaAlimentare e sul Lavoro, Salute e Sicurezza (verr erogata formazione). Impegno per l'eccellenza nella preparazione e fornitura di servizi di ristorazione.
Impegno...
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