di un'organizzazione strutturata, al fine di occupare la posizione di Responsabile Fast Food.
Posizione
La risorsa ricercata si occuperà di:
1. gestire in autonomia i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;
2. gestione del team di crew...
di responsabile delle operazioni per la tenuta commerciale del reparto, presidiando l'intero processo produttivo: dal ricevimento e immagazzinamento dei prodotti alla predisposizione delle lavorazioni e conservazione dei prodotti finiti.
Coordinerai le attività...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e quelle alimentari (HACCP);
Assistenza al cliente.
Requisiti:
Preferibile esperienza similare in GDO o nella gestione del personale;
Ampia disponibilità e flessibilità di orario (turni...
nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione...
correttezza prezzi di vendita esposti, Gestione overstock e proposte soluzioni commerciali, Inventari periodici, Consulenza clienti e illustrazione servizi connessi alla vendita, Applicazione disposizioni sicurezza sul lavoro e procedure manipolazione alimenti...
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