con il Responsabile Assicurazione Qualita (analisi cause, pianificazione azioni correttive) Sviluppo e controllo etichettatura Stesura e aggiornamento schede tecniche prodotto finito REQUISITI Laurea Triennale e/o Magistrale nel settore Food Precedente esperienza...
Tempus Italia spa, agenzia leader nella selezione di personale, cerca URGENTEMENTE per primario cliente operante nel settore alimentare un/una RESPONSABILE DI QUALITA. La mansione consiste nel garantire la conformità degli standard...
ATTIVITÀ PRINCIPALI
Recepire il capitolato di fornitura del cliente e le specifiche di produzione; assicurarne la diffusione, l'applicazione e l'aggiornamento
Gestione dei reclami dai clienti ed eventuali resi in collaborazione con il Responsabile...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...