e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef.
• Essere responsabile della propria area di competenza.
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
sulla qualit delle FFS per i nostri clienti e abbiamo anche l'opportunit di plasmare attivamente il futuro. Quello che puoi mettere in movimento. - Come Leader di una piccola squadra di specialisti siete responsabili della collaborazione tra FFS Infrastruttura...
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