per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
Openjobmetis spa ricerca per azienda cliente operante nel settore agroalimentare:
Quality Manager settore alimentare.
La risorsa sarà Responsabile dell’Ufficio Qualità, si occuperò di curare gli aspetti legati alla sicurezza alimentare...
nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione...
in particolare con il personale di vendita e il responsabile del reparto, per garantire il corretto rifornimento del banco alimentare e il rispetto delle scadenze di conservazione
• Buone conoscenze in materia di alimentazione e di tecniche di cucina
• Deve...
i prodotti in vendita da asporto
• Monitorare le scorte e garantire la rotazione della merce in modo da evitare sprechi
• Collaborare con il responsabile dell'addetto ortofrutta per garantire la disponibilità di prodotti freschi e di alta qualità
• Compilare...
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