gli standard di qualità prefissati dalla proprietà; ? Contribuire ad eventuali adattamenti dei menù, e/o di specifiche e motivate richieste di variazione degli ingredienti di alcune pietanze provenienti dagli ospiti presenti ad un evento, oppure presenti...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...