Attività Commerciali:
• Raggiungere gli obiettivi di vendita, in termini di fatturato e di marginalità commerciale, riportando al Responsabile di Area;
• Visitare la clientela sia esistente che potenziale, nonché gli operatori che possono essere...
più di 50 strutture in 6 paesi.
Descrizione della mansione:
Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica della cucina per garantire la qualità nella preparazione...
ed incontri con il personale di cantiere per garantire l'allineamento. Collaborare con i responsabili tecnici per chiarire i requisiti in materia di risorse ed attrezzature. Supporto al team commerciale per esaminare le proposte in preparazione.
Redazioni...
passive compreso l’abbinamento a Ordini
• Registrazioni di contabilità generale (scritture di accertamento, rettifica, ecc.)
• Predisposizione della documentazione per gli adempimenti fiscali (registri IVA, liquidazioni periodiche, ecc.)
• Gestione...
Le sue responsabilit
• Assicuri un processo di cassa fluido e fornisci un servizio di pagamento professionale.
• Dai ai nostri clienti un cordiale benvenuto e facili attivamente lo scambio con loro.
• Sei responsabile della gestione e dell'elaborazione degli ordini...
Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...