Attività Commerciali:
• Raggiungere gli obiettivi di vendita, in termini di fatturato e di marginalità commerciale, riportando al Responsabile di Area;
• Visitare la clientela sia esistente che potenziale, nonché gli operatori che possono essere...
ed incontri con il personale di cantiere per garantire l'allineamento. Collaborare con i responsabili tecnici per chiarire i requisiti in materia di risorse ed attrezzature. Supporto al team commerciale per esaminare le proposte in preparazione.
Redazioni...
del ruolo: • il cameriere di sala è responsabile della gestione dei tavoli assegnati, offrendo un servizio attento e professionale ai clienti, dalla presa delle ordinazioni alla conclusione del servizio Responsabilit principali: • accogliere e assistere...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...