e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
delle procedure di preparazione delle diete speciali; controllare 'pplicazione delle procedure igienico-sanitarie e HACCP; attività amministrative (rilevazione presenze, gestione bolle, supporto al Responsabile); interfacciarsi con il cliente per verifiche...
di efficienza ed efficacia
• Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
dell’area
produttiva.
Requisiti:
• Pregressa esperienza nella mansione;
• Conoscenza dei principali strumenti lavorativi;
• Possesso di HACCP;
Orario di Lavoro: a giornata
Luogo: Prov. di Pistoia (PT)
Si offre somministrazione finalizzata...
nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione...
postazione di lavoro;
• riferire ai propri responsabili malfunzionamenti e difetti di produzione;
Requisiti minimi:
• Diploma di Scuola Superiore.
Costituiscono un valore aggiunto:
• Possesso Haccp;
• Esperienza pregressa in ambito produttivo...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
dell area produttiva.
Requisiti:
• Pregressa esperienza nella mansione;
• Conoscenza dei principali strumenti lavorativi;
• Possesso di HACCP;
Orario di Lavoro: a giornata
Luogo: Prov. di Pistoia (PT)
Si offre...
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