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Sarai responsabile del corretto assortimento della merce, verificando quotidianamente freschezza e qualità dei prodotti esposti. Allestirai al meglio le promozioni...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Le tue attività
Sarai responsabile del corretto assortimento della merce, verificando quotidianamente freschezza e qualità dei prodotti esposti. Allestirai al meglio le promozioni e svolgerai attività di cassa. Avrai cura di mantenere ordinato...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Castello Dal Pozzo Resort - 3h-Novara, 20 km da Vercelli
Il Capo Partita Griglieria è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione del punto vendita denominato Dan Garden Lounge al'interno del Resort del Castello Dal Pozzo.
Nell’esecuzione...
dei piatti Essere responsabile della propria area di competenza Controllare la qualit delle materie prime Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
saranno inserite nel team di lavoro e riportando direttamente al responsabile della sala si occuperanno di: Accogliere i clienti e farli sentire a loro agio Preparazione di snack e bevande, inclusi caffè e cocktail Raccogliere gli ordini sia al banco che ai tavoli...
con la produzione, monitorando e registrando i parametri di processo, occupandosi delle eventuali NON CONFORMITA' e dell'analisi dei requisiti di HACCP Competenze La risorsa ricercata è in possesso di un diploma come perito agrario o chimico, ha avuto un'esperienza...
Castello Dal Pozzo Resort - 3h-Novara, 20 km da Vercelli
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione dell'Executive Chef, si occupa anche della supervisione...
dei piatti
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Controllare la qualità delle materie prime
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene...
di efficienza ed efficacia
• Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
Le tue attività
Sarai responsabile del corretto assortimento della merce, verificando quotidianamente freschezza e qualità dei prodotti esposti. Allestirai al meglio le promozioni e svolgerai attività di cassa. Avrai cura di mantenere ordinato...
Castello Dal Pozzo Resort - 3h-Novara, 20 km da Vercelli
Lo Chef de Rang è un professionista dell'ospitalità con spiccate doti comunicative e organizzative, responsabile di una sezione della sala ristorante e del coordinamento del team di commis. Garantirà un servizio di alto livello, in linea...