professionale dovr occuparsi della preparazione di cocktail , responsabile delle comande e del servizio delle ordinazioni degli ospiti. Responsabile della pulizia e dell'ordine dell'area bar e rispetto della normativa HACCP.
La figura professionale sar inserita...
lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef;
• Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP;
• Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef; - Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP; - Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio, sotto...
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Aprilia
ricerca per azienda cliente, una figura di QUALITY ASSURANCE SETTORE ALIMENTARE.
La risorsa selezionata sarà responsabile di verificare le conformità delle materie prime e dei materiali ricevuti...
lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef; - Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP; - Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio, sotto...
nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione...
complessi.
• Capacità di redigere e revisionare documentazione tecnica (protocolli, report, SOP) in conformità agli standard normativi.
• Familiarità con metodologie di analisi del rischio (es. FMEA, HACCP).
• Ottima conoscenza della lingua inglese...
di efficienza ed efficacia
• Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
Requisiti responsabile di sala: esperienza nella gestione di sala, forte leadership, capacità di problem solving, ottime doti relazionali e comunicative.
• Costituirà titolo preferenziale il possesso di Diploma Alberghiero e/o attestato HACCP...
ricerca per azienda cliente, una figura di QUALITY ASSURANCE SETTORE ALIMENTARE.La risorsa selezionata sarà responsabile di verificare le conformità delle materie prime e dei materiali ricevuti, segnalare non conformità e partecipare agli audit...
La risorsa selezionata sarà inserita presso il Reparto Macelleria del punto vendita appartenente alla Grande Distribuzione Organizzata e, sotto la supervisione del proprio Responsabile di Reparto ma in totale autonomia, si dovrà occupare...
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Aprilia
ricerca per azienda cliente, una figura di QUALITY ASSURANCE SETTORE ALIMENTARE.
La risorsa selezionata sarà responsabile di verificare le conformità delle materie prime e dei materiali ricevuti...
Controllo qualità e conformità: verifica delle caratteristiche tecniche e qualitative delle carni, rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare
Monitoraggio economico e gestionale: analisi delle vendite, gestione del conto economico, calcolo...
di cucina. Orario di lavoro:
• Part time o Full time, con disponibilit a lavorare nel weekend Full Time
• 40h settimanali, 5 giorni su 7, con orario di lavoro 6:45
• 15:00 Part Time
• 24h settimanali, 5 giorni su 7, con turnazione fornita del responsabile Zona...
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