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Sarai responsabile del corretto assortimento della merce, verificando quotidianamente freschezza e qualità dei prodotti esposti. Allestirai al meglio le promozioni...
nel settore Horeca, seleziona per AREAS FOOD SERVICES, società del gruppo My Chef Ristorazione Commerciale nei punti vendita / ristoranti situati all’interno dell’aeroporto di Milano Malpensa:
RESPONSABILE DI SERVIZIO RISTORAZIONE
L’opportunità...
di tutte le bevande secondo le linee guida condivise. Sarà inoltre responsabile del mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area Bar, assicurandosi che gli ingredienti necessari siano sempre disponibili e pronti all'uso. Dovrà gestire le ordinazioni...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Le tue attività
Sarai responsabile del corretto assortimento della merce, verificando quotidianamente freschezza e qualità dei prodotti esposti. Allestirai al meglio le promozioni e svolgerai attività di cassa. Avrai cura di mantenere ordinato...
con la produzione, monitorando e registrando i parametri di processo, occupandosi delle eventuali NON CONFORMITA' e dell'analisi dei requisiti di HACCP Competenze La risorsa ricercata è in possesso di un diploma come perito agrario o chimico, ha avuto un'esperienza...
dei piatti
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Controllare la qualità delle materie prime
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Le tue attività
Sarai responsabile del corretto assortimento della merce, verificando quotidianamente freschezza e qualità dei prodotti esposti. Allestirai al meglio le promozioni e svolgerai attività di cassa. Avrai cura di mantenere ordinato...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
le bevande secondo le linee guida condivise. Sar inoltre responsabile del mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area Bar, assicurandosi che gli ingredienti necessari siano sempre disponibili e pronti all'uso. Dovr gestire le ordinazioni in modo...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...