Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie); • Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). Nei reparti freschi apprende...
di materie prime e prodotti finiti e della verifica del rispetto degli standard qualitativi nazionali ed internazionali, lavorando in supporto al responsabile qualità.
Diploma o Laurea in Tecnologie alimentari o titolo equipollente
Esperienza minima...
antincendio, addetto primo soccorso.
• Attestati competenze Alimentaristiche HACCP.
• Esperienza di almeno 5 anni maturata in realtà logistiche, preferibilmente G.D.O. e industria alimentare deperibile, come responsabile logistico od operativo, nella gestione...
La risorsa, responsabile del Bar dell’Hotel, si occuperà di:
• Svolgere in autonomia tutte le attività del servizio di sala e bar, dalla caffetteria alla preparazione dei cocktail e al servizio al tavolo, nel rispetto degli standard aziendali...
del campionamento di materie prime e prodotti finiti e della verifica del rispetto degli standard qualitativi nazionali ed internazionali, lavorando in supporto al responsabile qualità. Diploma o Laurea in Tecnologie alimentari o titolo equipollente Esperienza...
della pulizia, sfilettatura e confezionamento del pesce, garantendo standard elevati di qualità e freschezza.
• Sarai responsabile dell'allestimento e del rifornimento del banco pescheria, mantenendolo sempre ordinato e invitante (preparati una bella dose...
e della verifica del rispetto degli standard qualitativi nazionali ed internazionali, lavorando in supporto al responsabile qualità.
Requisiti:
Diploma o Laurea in Tecnologie alimentari o titolo equipollente
Esperienza minima pregressa
Organizzazione...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
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