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Mediterranean Hospitality Management & Consulting-Vibo Valentia
di Cucina è responsabile della pulizia e l'ordine delle aree della cucina; in assenza del capopartita, è responsabile della partita assegnata: pulizia, rotazione merci, riassetto, preparazione secondo gli standard.
Cura la guarnizione e la mise en place...
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Mediterranean Hospitality Management & Consulting Srls-Vibo Valentia
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Il/La capo partita giornalmente si dovrà curare di tutti gli aspetti di gestione della cucina per la sezione a lui/lei assegnata di cui è responsabile (pulizia, ordine, giro merce ecc.), sa organizzare e guidare il lavoro...
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Mediterranean Hospitality Management & Consulting Srls-Vibo Valentia
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